Cellier

Os molhos frios Cellier foram desenvolvidos, especialmente, para acompanhar sanduíches e saladas. Nesta categoria, destacam-se os acompanhamentos para saladas de folhas ou de vegetais (saladas verdes, de tomate, de palmito, salpicões, etc.), conhecidos no mercado como “salad dressing”, que são molhos temperados, homogêneos e muito saborosos. Uma característica importante destes molhos é seu equilíbrio, e, por isso, formam um complemento saboroso, valorizando as saladas, sem descaracterizar seu sabor. Dentre estes molhos são muito apreciados o rosé (combinação suave de catchup, maionese e especiarias), o “Italian” (tradicional acompanhamento para saladas, que combina óleo, azeite, vinagre e ervas especiais) e o “Parmesan” (com um toque de sabor de queijo parmesão). Outra linha importante desta categoria é a das maioneses. As maioneses da Cellier são caracterizadas pela suavidade; saborosas, não apresentam acidez ao paladar, evocando, de imediato, a maionese caseira. São, no entanto, produzidas dentro dos preceitos mais rigorosos de garantia de qualidade e segurança alimentar. São pasteurizadas, após envase. Além da maionese tradicional, há as maioneses saborizadas, desenvolvidas para completar outros ingredientes dos recheios de alguns sanduíches: Maionese temperada com ervas, maionese com molho barbecue, maionese com toque de pimentão, maionese com mostarda Dijon, etc.